गर्मी - की - सब्जिया

जाड़ा जाते ही यानि 15 फरवरी से गर्मी मे होने वाली सब्जियो के बीज लगा लिए जाते है।
(क) कहा लगाए-  आप जमीन तथा गमले मे सब्जी लगा सकते है।
(ख) गमला- गमले मे सब्जी लगानी हो, गमले की साईज कम से कम सोलह इंच रखे।
(ग) मिट्टी - 50 % खेत की मिट्टी+ 30% कम्पोस्ट या वर्मी कम्पोस्ट अथवा गोबर खाद + 20% रेत ।
(घ) बीज कैसे लगाए-  1 मिट्टी+ रेत
                               2 कोकोपीट+ प्लांट
                               3 पीटमाॅस + फ्लाईट
रात मे बीज पानी मे रख दे सबेरे लगाए । बीज के अंकुरण मे नमी की आवश्यकतानुसार पानी बनाए रखे।
बीज को लौटाकर लगाए । तीन-चार दिनो बाद बीज मे अंकुरण शुरु हो जाएगा।
पनेरी मे जब चार- छ पत्ते आ जाए तब जहा लगानी हो ले जाए । कुछ सब्जियो की पनेरी नही तैयार कर सीधे लगाई जाती है जैसे- हिन्दी, साग- ---
(च) सहारे वाली सब्जियो को बांस रस्सी देनी चाहिए ।
(छ) एक गमले मे चार बीज लगाए । पनेरी आने के बाद कमज़ोर पौधे को हटा ले। एक गमले मे दो से अधिक पौधे न रहने दे वर्ना पौधे कमज़ोर होगे और अच्छे रिजल्ट नही आएगे।

   

आईए अब कुछ सब्जियो को नाम से जान ले।

(1) लौकी

(2) कोहरा

(3) करेला/लीटर गार्ड 

(4) नेनूआ 

(5) झींगनी/ तोड़ी

(6) भिन्डी

(7) वीन्स

(8) ग्वारफली 

(8) मिर्च 

(9) बैगन 

(10) राजमा 

कुछ कच्चे खाए जानेवाले

(11) ककड़ी

(12) खरबूज 

(13) तरबूज 

ग्रीनहाउस  की सुविधा होने पर

(14) धनिया

(15)पालक

(16) मूली

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