बरसात में आटा,दाल, सूजी को कीड़ा लगने से बचाने के उपाय

आपके रसोईघर के भंडार में अनाजों की परेशानी बरसात में बढ़ जाती है। अक्सर देखने में आता है की आटा दाल सूजी मैदा ढेर सारी वस्तुएं से हमारे किचन में पड़ी हुई है बरसात के दिनों में कीड़े लग जाते हैं या फंगस लग जाते हैं।
वैसे तो कुछ केमिकल्स भी है जिसका उपयोग करें हम अपने अनाज को कीड़ों से बचा सकते हैं। मैं कुछ घरेलू विधि आपसे शेयर करना चाह रही हूं यह से कि हमें केमिकल का सहारा न लेना पड़े।
१) सूजी - सूजी की आवश्यकता हम सभी को हमेशा होती रहती है। सूजी को कीड़ों से बचाने के लिए यदि इसे थोड़ा सा बिना रिफाइंड के फ्राई कर लिया जाए। सूजी में कीड़े नहीं लगेंगे।
२) दाल - दाल, चना राजमा,मूंग खोया मूंगफली इसमें कीड़े इसे हम लोग घून के नाम से जानते हैं अक्सर लग जाया करते हैं।
इन अनाजों को कीड़ों से बचाने के लिए या फंगस से बचाने के लिए कई तरीके अपनाए जा सकते हैं।
जैसे
(क) आप इसे फ्राई करके रख सकते हैं।
नीम पत्ते सूखाकर पोटली बनाकर रख सकते हैं।
(ख) दाल में एक दो चम्मच मस्टर्ड ऑयल मिलाकर अगर रखते हैं तो आपके दाल में कीड़े नहीं लगेंगे।
३) आटा - गेहूं का आटा हो या फिर आपका मैदा हो इसमें लौंग (Clove )
के 8 - 10 टुकड़े डब्बे में डाल दें कीड़े नहीं लगेंगे।
(ख) लाल मिर्च को आटे या मैदे में गोटा रख सकते हैं।
(ग) सेंधा नमक के सूती कपड़े में पोटली बनाकर डब्बे में नीचे रख सकते हैं।
(घ) तेजपत्ता अगर आपके पास हो तो उसे भी आप अपने अनाज में रख सकते हैं किड़े को यह दूर रखेगा।
(च) नीम की पत्ती के जैसा ही असरदार आपका है हर घर में रहने वाला करी पत्ता। इसके सुगंध से भी आपके अनाज सुरक्षित रहते हैं, आप बेझिझक इसका इस्तेमाल किड़ो को दूर रखने के लिए कर सकते हैं।
(३) यदि आपके यहां खपत कम है और थोड़ी मात्रा में आप सूजी वगैरह रखते हैं तो आप उसे फ्रिज में भी रख सकते हैं इसे भी कीड़े लगने की परेशानी से बचा जा सकता है।
यहां अपने अनाज को सुरक्षित रखने के घरेलू उपयोग मैं आपसे शेयर कर रही हूं।
सावधानी में यह है कि कोई भी जो बर्तन आप स्टोर करने के लिए रख रहे हो वह काफी सुखा हुआ होना चाहिए नमी का नामोनिशान नहीं होना चाहिए। नमी युक्त जगह में कीड़े जल्दी पनपते हैं।
नोट - मैं इस तरह की जानकारी से संबंधित वीडियो  (हैप्पी लाइफ विथ बोकारो गार्डन) में शेयर करती हूं।
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