फूलगोभी

फूलगोभी जाङे की सब्जी है । असको उगाने के लिए तापमान 15-22 डिगरी सेटीग्रेड चाहिए । बीज से इसके पौध तैयार करते है।
(1) पौध क्यारियो में लगाने से पहले मिट्टी में गोबर की खाद मिलाकर खेत तैयार करें ।
पौध पंक्तियों में लगाए । पौधे से पौधे की दूरी 45 सेटीमीटर क्यारी से क्यारी की दूरी 50 सेटीमीटर रखें ।
(2) पौध लगाने के बाद अच्छी तरह सिचाई कर दे । बाद में मिट्टी को देखते हुए पाँच-छ: दिनो पर सिचाई करें ।
(3) खाद -- गोबर खाद के अलावा सुपर फाँस्फेट,पोटेसियम सल्फेट और अमोनियम सल्फेट
का मिश्रण दो या तीन बार दे ।
(4) मिट्टी वैसे यह हर प्रकार की मिट्टी में होता है परन्तु दोमट मिट्टी इसे पसन्द है ।
(5) धूपवाली जगह में लगाए ।

(6) पौधे थोङे बङे होने पर बीच में पानी देने के लिए नाली बनाते हुए दोनो ओर से मिट्टी चढा देनी है ।
                                                             नगीना शर्मा